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    鸡尾酒六大基酒    
    今天这一期,我们就一起走进六大基酒中的著名代表鸡尾酒以及六大基酒中最适合夏天饮用的琼浆玉露吧。在这个夏天,让我们一起去领略李白的那份“天子唤来不上朝,自称臣是酒中仙”豪放与洒脱。一、伏特加(Vodka):提到伏特加,在脑海中...
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    而只有这些高度的烈酒,才能作为基酒调制鸡尾酒也不会被掩盖掉原来特有的酒香。第一个,威士忌。提到威士忌,你是否能想到坐于谈判桌前沉稳冷静,阴沉霸气的黑父形象呢?威士忌的英文“whiskey”,是一种由麦芽等谷物酿制,在橡木桶...
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    前面几期为大家介绍了:六大基酒的喝法、六大基酒的代表鸡尾酒。今天,我们就来聊聊关于六大基酒的入门知识。 想必,很多朋友都知道六大基酒是指的哪六个吧。如果不知道的,那就请你好好的记住了,六大基酒是指的我们在制作鸡尾酒中常...
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    鸡尾酒以什么为基酒    
    “哟,今天不调酒改调咖啡了啊?”我看着手上这杯带着“奶盖”的冰镇饮料,对着调酒师Jay调侃道。 “是啊,这个”咖啡“我特意为你调的。来,干杯!”Jay拿起手中的马天尼杯,诡异一笑,对着我做了一个碰杯的动作。 看着Jay的笑容,我隐...
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    鸡尾酒几大主酒    
    鸡尾酒中加入的酒,俗称基酒(也可称为酒基)。基酒是一杯鸡尾酒的主料,它能起到决定性的主导作用。 虽然葡萄酒,中国的白酒、黄酒,日本的清酒等都可以用来调制鸡尾酒,但是传统的用于调制鸡尾酒的六大基酒分别是:金酒、威士忌、白兰地、...
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    六大基酒调制而成的鸡尾酒    
    特基拉日出又称龙舌兰日出。因用特基拉基酒调制,且颜色很像日出时的天空而得名。特基拉日出果香浓郁,口感辛辣而富有回味。3. 墨西哥人 墨西哥人是用特基拉,菠萝汁和石榴糖浆调制出的一款鸡尾酒,它是一款酒性较烈的鸡尾酒,很...
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    六大基酒可调的鸡尾酒    
    因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。代表作品:咸狗,西柚汁适量、盐适量,古典杯盐边装饰,然后杯中放入冰块,倒入伏特加,西柚汁加到8、9分满,直调法,西柚片装饰。这款鸡尾酒最...
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    调配鸡尾酒的六大基酒    
    烈酒通常被习惯分为六大类:杜松子酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila),同时也是调制鸡尾酒的六大基酒。一、白兰地 白兰地 白兰地是Brandy的译音,它是以水果为原料,经...
  • 调酒培训之六大基酒

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    调制鸡尾酒的6大基酒英语    
    一杯美味的鸡尾酒,离不开基酒的主导位置。想调制一杯鸡尾酒,就必须从基酒下手。今天来说说调酒用到的六大鸡尾酒。伏特加Vodka 伏特加是俄罗斯的传统酒,被称为“纯净的烈酒”,是世界六大酒之一,是六大基酒之首,也是世界各大调味...